Les ateliers Publics Spécifiques
Publics fragilisés
La Cuisine Thérapie© est particulièrement adaptée aux publics fragilisés : résidents en maison de retraite, patients toxicomanes, personnes souffrant de TCA, personnes en outplacement…
Bien au-delà de l’activité ludique et occupationnelle, la Cuisine Thérapie© invite les participants à aller à la rencontre d’eux-mêmes mais aussi des autres.
Ces ateliers se font en coordination avec les professionnels concernés (psychothérapeutes, éducateurs, animateurs, diététiciens…)
Quels bienfaits pour les participants ?
- Explorer ses ressources et développer sa créativité
- Développer son autonomie et ses facultés cognitives de concentration et de verbalisation
- Renforcer sa confiance en soi
- Faire l’expérience d’une activité collective
- Se recentrer sur ses 5 sens dans l’instant présent
- Mieux gérer les situations difficiles ou stressantes
Exemple d’ateliers réguliers animés au sein de la maison de retraite Les Artistes de Batignolles d’octobre 2016 à décembre 2018
- Un atelier hebdomadaire d’1h30 auprès d’un groupe de 10 résidents.
- Le thème change toutes les semaines et la séance de Cuisine Thérapie© s’est imposée comme un rituel rassurant et un moment de détente et de partage créatif.
- Objectif : leur faire expérimenter la cuisine créative et sans recette et les inviter à échanger sur leurs ressentis, leurs satisfactions et fiertés ou leurs difficultés.
Interview de Nicolas Petit, animateur Les Artistes de Batignolles
Un programme d’accompagnement sur-mesure défini selon vos besoins
Étudiants, scolaires
Les vertus de la Cuisine Thérapie© sont également applicables auprès d’un public étudiant ou scolaire.
Le programme Graines de Pâtissier de la fondation Valrhona, permet à des jeunes entre 16 et 25 ans de découvrir le CAP Pâtisserie, tester leur envie et apprendre les codes du métier.
Il se déroule sur 7 ateliers d’une demi-journée réalisés à Valence, Lyon, Lille et Paris.
Quels objectifs pour les participants ?
- Mieux se connaître individuellement, prendre conscience de ses talents, consolider la confiance en soi
- Développer son savoir-être professionnel (soft skills)
- Se familiariser avec le travail en équipe
- Identifier, décrypter et optimiser son fonctionnement avec les autres
Témoignages
Contenu temoignage - « Ces ateliers permettent aux résidents d’explorer leur créativité et de laisser libre cours à leur imagination et renforcent leur confiance en eux. Ils représentent pour beaucoup une parenthèse de plaisir qui permet d’oublier le quotidien »
Nom personne - Nicolas Petit
