Découvrir la Cuisine Thérapie©
Sa fondatrice, Emmanuelle Turquet
L’histoire d’un cheminement personnel
A l’occasion d’un voyage au bout du monde, je découvre la cuisine sans recette. Petit à petit, elle devient mon laboratoire émotionnel et me permet de me découvrir.
J’apprends à déconnecter du mental et à me recentrer sur mes 5 sens, à faire confiance à mon intuition, à lâcher avec mon perfectionnisme et mon besoin de contrôle.
Une reconversion mûrement préparée
Après une école de commerce et 15 ans d’expérience au sein d’un grand groupe, rien ne me prédisposait a priori à utiliser la cuisine comme médiateur de développement personnel !
L’aventure de la Cuisine Thérapie©, c’est donc l’histoire d’une reconversion, préparée patiemment pendant 2 ans… en me formant sur des sujets variés :
- Relation d’aide
- Art-thérapie
- Analyse transactionnelle, Process Com, PNL
- Mais aussi Relaxation psycho-sensorielle et Sophrologie ludique.
Auteure de plusieurs livres sur les liens entre cuisine et développement personnel et professionnel.
La Cuisine Thérapie© en images
Le concept
3 minutes pour comprendre ce qu’est la Cuisine Thérapie ©
3 temps forts dans une expérience Cuisine Thérapie©
- Faire un DÉTOUR par l’improvisation culinaire
- Pour EXPLORER et DÉCRYPTER des émotions
- Et AJUSTER des modes de fonctionnements
Les valeurs
de la Cuisine Thérapie©
Créativité
Laisser libre cours à son imagination, écouter sa petite voix intérieure, s’autoriser à jouer et se faire confiance !
Connexion
Se reconnecter à soi, exprimer ses ressentis et émotions en toute authenticité !
Liberté
Ajuster ses façons de voir et de faire, s’émanciper de ce qui ne fait plus sens, reprendre les commandes de sa vie !
Cuisine et développement personnel
Cuisine et développement personnel… cette association peut étonner, et pourtant, on est beaucoup à l’expérimenter au quotidien, l’activité culinaire au sens large (allant du fait de se mettre aux fourneaux à celui de prendre le temps de déguster avec ses 5 sens) peut réellement nous apporter un mieux-être.
Plusieurs études* au niveau international démontrent même (avec un niveau de preuve suffisant) que :
- Les ateliers de cuisine réduisent les symptômes dépressifs et augmentent le bien-être mental des adolescents.
- Les ateliers de cuisine en groupe ont des bénéfices psychosociaux et peuvent améliorer le bien-être mental, particulièrement chez les personnes souffrant de troubles psychiatriques.
- La pratique de l’alimentation en pleine conscience réduit la fréquence des crises d’hyperphagie et augmente le sentiment de contrôle chez des patients boulimiques.
- L’alimentation intuitive permet d’améliorer l’estime de soi, l’image corporelle et le bien-être mental des personnes qui la pratiquent.
* Source : « Travail préparatoire à l’évaluation de l’efficacité de la Cuisine Thérapie© sur le traitement des Troubles des Conduites Alimentaires » réalisé par des étudiants de AgroParisTech (rapport remis en février 2023).
Côté Cuisine Thérapie©, un projet de recherche clinique est à l’étude pour démontrer les bienfaits de cette pratique auprès des personnes qui souffrent de Troubles des Conduites Alimentaires.
Les publics
Grand public
Des ateliers individuels ou collectifs
Publics spécifiques
Des ateliers sur-mesure
Entreprises
Des séminaire de coaching d’équipes
Praticiens
Une formation professionnalisante